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Sculpture de légumes et carottes : toutes nos recettes

Sculpture de légumes
La sculpture sur fruits et légumes est un art traditionnel d'origine thaïlandaise. Photo par Leonora (Ellie) Enking
La sculpture de légumes, c'est tout un art ! Un art millénaire venu de Thaïlande et qui aujourdhui fait partie intégrante de la cuisine. Pour accomplir ce travail d'orfèvre, patience, entraînement et sagesse sont les maîtres mots.

Carottes, pastèques, navets, courges, radis et fraises se transforment alors en fleurs, animaux ou même oeuvres plus contemporaines comme des portraits d'artistes. Bluffez vos invités lors d'un prochain repas et mettez-vous à la sculpture...sur légumes !

Sculpture de légumes et carottes : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de sculpture de légumes et carottes

Sculpture de légumes
Sculpture de légumes
Chef Simon Chef Simon
La sculpture des légumes par le Chef Simon

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Sculpture de légumes et carottes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Des légumes au dessert !
Carrot cake, le gâteau qui rend aimable
Chef Simon toujours là !
Et quoi de neuf docteur ?
Les carottes sont qu'huit
Quoi de neuf docteur ?

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